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小炒鸡的做法最正宗的做法窍门_小炒鸡的做法 今日播报

来源：互联网 时间：2023-03-27 17:56:49


(资料图片)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于小炒鸡的做法最正宗的做法窍门，小炒鸡的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鸡翅洗净，切成大块。加入1茶匙精盐、料酒、姜片、葱段和2茶匙极鲜酱油，拌匀，腌制20分钟。

2、青椒和干红椒洗净，切成小块，蒜瓣切片。

3、锅中倒入油，油六成热时，放入鸡翅，小火煎。如果不确定油温，可以先放一块鸡翅试着炒一下，避免炒得太烫。

4、炸鸡块时一定要开小火，将鸡翅捞出至表皮金黄即可。

5、炒锅倒入2茶匙油，放入花椒、蒜和干红辣椒翻炒至香辣。

6、倒入炸好的鸡翅，加入1茶匙鲜美的酱油，小火翻炒出香味。

7、倒入青椒，加入剩余的盐，大火翻炒出辣味。

以上就是小炒鸡的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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